Open Bedrijvendag, dat is onze jaarlijkse traditie om kinderen kennis te laten maken met het verhaal achter bepaalde producten. We vinden het belangrijk om ze te laten beseffen dat iets niet zomaar in de winkel komt, maar dat daar een heel productieproces aan vooraf gaat.
In preview trok De Wederhelft met onze oudste zoon deze avond al naar Lebbeke, om de wondere wereld van de peperkoek te ontdekken. Wat ons betreft is Vondelmolen zeker een bezoek waard (met of zonder kinderen)!
Wist je trouwens dat je om peperkoek te maken, altijd een oude peperkoek nodig hebt?
Vondelmolen, dat is zo’n beetje een gevestigde waarde in veel gezinnen. Wij hadden vroeger ook altijd peperkoek in huis. Eentje met gekonfijt fruit omdat mijn moeder die zo lekker vindt, en een klassieker met parelkandij. Toegegeven , ik vond het opsnoepen van de suikerstukjes altijd het lekkerste!
Mijn grootouders, die hadden dan weer een Couque Dinant op tafel. Ik was dat eigenlijk helemaal vergeten, tot ik vandaag de foto van de blauw met witte verpakking zag. Plots kwamen er heel veel herinneringen van vroeger weer naar boven…
De Wederhelft, als Nederlander, is ook opgegroeid met peperkoek. Of ontbijtkoek. Of kruidkoek. Afhankelijk van de regio in Nederland wordt het anders benoemd namelijk.
Maar Vondelmolen dus. Het bedrijf bestaat 150 jaar en is marktleider in België wat betreft peperkoek. Al 5 generaties lang ontwikkelen ze recepten en komen ze met nieuwigheden op de markt. Ga je er zondag op bedrijfsbezoek, dan kun je een blik werpen achter de schermen. Want voor die peperkoek bij jou op tafel staat, gaat er een heel proces aan vooraf natuurlijk! 
Ben je nieuwsgierig geworden? Registreer je dan *hier* (gratis) voor een bedrijfsrondleiding op zondag 1 oktober.
Alle overige informatie over de VOKA Open Bedrijvendag kun je nalezen op de website. Laat je me achteraf weten waar je geweest bent?
Zeg, en dat trakteren op lekkers van uit de titel Annelore? Awel?
Deze avond kregen we twee super pakketten na de rondleiding. Eentje gaan we met veel smaak zelf opeten, het andere, dat is voor iemand van jullie!
Wil je graag proeven waar wij zo enthousiast over zijn en kan ik je bovendien blij maken met een kookboek met peperkoekrecepten? Laat dan in een reactie onder deze blogpost weten wanneer jij het liefst peperkoek eet. ’s Morgens tussen een boterham, als vieruurtje met een dikke laag verse boerenboter of om energie te krijgen tijdens het sporten? Deelnemen kan tot zondagavond 1 oktober 20u00. De winnaar wordt via de Facebookpagina bekend gemaakt.
Ik had er geen idee van dat peperkoek in België gemaakt werd 🙂 Zelf vind ik dat wel lekker zo ’s ochtends tussen de boterham. Om energie te krijgen tijdens het sporten heb ik het nog niet gegeten maar ik ga dat wel eens proberen!
Ik eet graag peperkoek als tienuurtje. De parelsuikerversie. Met boter, yes please!
Ik eet het liefst peperpoek met een goede laag echte lekkere boerenboter er op en hier bij een lekkere tas koffie.
Super leuke blog en enorm tof pakket!
Heerlijk. Soms gewoon als tussendoortje.
Maar ook als afsluiter van het ontbijt met een lekkere laag boter, mmmmm.
Het water loopt me in de mond, moet niet te lang gaan duren dat het hierheen komt. ??
‘Zoetekoeke’ zeggen ze hier. Vind ik heel lekker met een beetje boter bovenop. Kan elke dag, bij het ontbijt, bij de koffie. Deze met gekonfijt fruit is heerlijk. Bij speciale gelegenheden durf ik al eens een sneetje zoetekoeke nemen met daarop foie gras en een toefje uienconfituur. Laat maar komen.
Oh, dank je voor de tip! Bij ons kunnen ze de hele dag door peperkoek eten, en echt genieten doen ze als er een laagje choco op ligt 😉 Voor mezelf liefst die met suikerkorrels op een zondagmorgen met een kopje thee.
Ik was alleszins aangenaam verrast door de hapjes en recepten in dat boek!
Bij mijn grootouders was er ook steeds peperkoek in huis.
S ochtends een witte boterham met zo een sneetje ertussen, lekker 🙂
Of na school eentje met een beetje boter op…
Misschien moet ik deze traditie weer invoeren om het mee te geven aan mijn kinderen…
Ik eet graag in de namiddag een plakje (of2) met een laagje boter… pure nostalgie en verwennerij??
#heerlijk
Hier eten ze graag peperkoek na of tijdens het mtb’en ? . Alleen ik ben er niet zot van .
Als ik win zal ik natuurlijk die kookboek moeten proberen , misschien staat daar wel iets lekkers in dat me positief verrast.
Op zondagmorgen, de rest van het gezin slaapt nog. Ik sluip stilletjes naar beneden. Tasje koffie en dan een stukje peperkoek met de suikerstukjes … mmmm heerlijk momentje.
Ik lust de peperkoek- we noemen het hier zoetekoek- het liefst tussen de boterham en af en toe gebruik ik het om samen met mijn kinderen een taart te maken, maar dan zo’n echt peperkoekenhuisje! Zalig!